안녕하세요.
엘에이 랜선가이드 사라입니다.
오늘은 엘에이 여행 중에 여행지와 가까우면서도
숨어있는 맛있는 맛집을 하나 소개해드리려고 합니다.
기대되시지요?
그럼, 오늘도 차근차근 알아가 볼까요?
리틀브라질과 브라질스테이크 슈하스코
컬버시티라는 도시에는 리틀브라질이라는 마을이 있을 정도로 브라질사람들이 많이 거주하는 공간입니다.
흔히 리틀도쿄는 엘에이에서 아주 유명한 곳이지만, 리틀브라질은 많은 분들이 들어보시지 않으셨을 겁니다.
하지만, 리틀도쿄에는 일본인이 많이 있고 일본음식과 일본문화가 다양하게 볼 수 있다면 리틀브라질에는 브라질과 관련된
다양한 문화와 음식들을 접할 수 있답니다.
그중에서 우리가 가장 쉽고 흔하게 접하는 음식이 바로 브라질스테이크랍니다.
브라질 스테이크는 사실 브라질 슈하스코라고 불린답니다.
슈하스코는 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 고기와 양파, 파인애플, 감자 등 채소를 숯불에 굽는 브라질의 전통 요리랍니다.
한국에서는 생일이나 행사가 있으면 갈비찜이 어딜 가나 빠지지 않는 음식인 것처럼
브라질에서는 슈하스코가 빠지지 않는 음식이라고 보시면 된답니다.
슈하스코를 만드는 방법은 아주 단순하답니다.
고기를 두툼하게 썰어 쇠꼬챙이에 꽂아 소금 등 양념을 뿌려가면서 "숯불"에 굽습니다.
익은 부분을 먼저 먹고 다시 불에 익히는 과정으로 음식을 먹는데 이 과정에서 고기의 기름기가 빠져서
아주 담백한 고기가 탄생한답니다.
브라질스테이크 슈하스코는 사실 한국인의 입맛에도 아주 잘 맞는답니다. 한국에서도 숯불고기가 있듯이 음식의 스타일은
조금은 다르지만 드셔보시면 마냥 새롭게 음식이 느껴지시지는 않을 거랍니다.
리틀브라질에 있는 팜파스그릴은 어떤 가게인가?
리틀브라질에 있는 팜파스그릴의 가게는 사실 파머스마켓에 있는 가게로 여행자들에게 훨씬 유명하답니다.
여러 TV에도 곧잘 방영되어 파머스마켓에 가셔서 가장 줄이 긴 가게를 가시면 바로 그 가게가 팜파스 그릴이랍니다.
하지만, 엘에이여행을 하고 계신다면 파머스마켓에서보다는 리틀브라질에서 드셔보시는 것을 강력하게 추천드린답니다.
파머스마켓에는 실외에 앉아서 드셔야 한다면 리틀브라질은 일반 레스토랑과 동일하다고 보시면 됩니다. 가게에 내부에도
자리가 있으며 실외자리도 역시나 마련되어 있답니다.
팜파스그릴은 뷔페스타일의 가게랍니다.
다양한 샐러드와 다양한 고기를 선택해서 드실 수 있습니다.
가격은 무게별로 측정되는 시스템이랍니다.
뷔페스타일이기 때문에 과도한 팁이 요구되지 않는다는 것이 장점 중 하나랍니다.
미국에서는 팁가격도 정말 무시할 수 없답니다.
주소 : 857 Overland Ave, Culver City, CA 90232
영업시간 : 오후 9시 영업종료
전화번호 : 310-836-0080
홈페이지 : : places.singleplatform.com
팜파스그릴 가격은 얼마 정도를 생각하면 되나요?
팜파스그릴에서 1인당 $20~$30 정도로 생각하시면 적당하다고 할 수 있답니다.
이곳에서는 샐러드음식의 무게 비용과 고기 무게비용을 다르게 측정하는 것을 알 수 있답니다.
하지만, 샐러드와 고기를 한 접시에 담을 경우 고기무게로 가격을 측정하기 때문에 2인이상이 가실 경우
한 접시에는 샐러드를 한접시에는 고기를 담는 것을 추천드린답니다. 그러면 가격이 조금 더 저렴해진답니다.
팜파스그릴에서는 꼭 다양한 고기를 다 드셔보세요.
숯불향이 그윽하게 배인 고기의 맛이 정말 일품이랍니다.
그리고 또 꼭 드셔야 하는 음식이 있다면, 그것은 치즈빵이랍니다.
팜파스그릴에도 해피아워가 있답니다.
미국에서는 해피아워를 이용하면 정말 다양한 음식을 저렴하게 먹거나 마실 수 있다는 사실 알고 계시죠?
팜파스그릴에도 해피아워가 제공된답니다.
팜파스 그릴의 해피아워는 목요일이랍니다.
목요일에 방문하시게 되면 정해진 맥주의 가격이 오직 $5로 드실 수 있답니다.
해피아워시스템은 언제든지 변하기 때문에 이 정보는 2024-03-20일 기준의 정보랍니다.
미국여행 중이시라고 미국음식만 찾으신다면
미국에서는 드실 음식이 그렇게 다양하지 않으실 거예요.
대신에 미국에서는 정말 다양한 나라의 음식들을
쉽게 접할 수 있답니다.
팜파스그릴은 리틀브라질에 있는 브라질스테이크였답니다.
고기를 싫어하시지 않는 한국인이 아니시라면
결코 싫어하시지 않으실 거예요.
한국과는 조금은 다르지만 특별한 향신료가 없어
거부감이 없는 브라질 슈하스코
미국여행 중에 꼭 한번 드셔보세요.
그럼, 오늘도 즐거운 여행 하세요.